瀬戸内海の穴子。
今日は近江町市場はお休みですが、大阪から瀬戸内海産の穴子が来ましたよ。大阪の「穴子問屋」さんに言っていい物だけを厳選して送ってもらっていますので、いい物がないと１ヶ月以上入荷がない時もあるんですよ。昨日、電話をもらい「今日はええのありまっせ！」と言う事で今朝到着しました。しっかり脂の乗ったフワフワの穴子をぜひどうぞ。
昨日は「大寒」、一年で最も寒い日だという時期ですが金沢では雪もなく楽な日でした。今年は楽な冬だなぁ～と油断していると明日からの寒波でドカッと雪が降りそうで心配になります。予報によっては「３８豪雪」なみの寒波が来るという方もいて、もしそれだけの降雪があったら金沢は街中麻痺状態になってしまいますよ。３～４日後に「もう雪はこりごり。」などとＨＰに書き込みがあったら、相当の雪が降っていると思ってくださいね。しっかりと覚悟を決めて来週は過ごしたいと思います。