ノドグロ、甘海老。
今日はノドグロ、金沢港の特大甘海老、山陰の鯵、梅貝、北海道の鱈の白子、などが入りました。この時期は梅貝や甘海老を獲りに行く船のほとんどがカニ漁へ行くために同じ様な海域にいるカニ以外の魚、貝類、が品薄になってしまいます。毎年のことながら仕入れに困る話です。北海道の方も連日の大雪の影響で漁に出られず鱈の白子、眞子なども量が少なく値段も上がっています。あちこち回って週末の分は確保してありますが「売り切れ御免」でいきますので、「絶対に食べたい！」というお客様がありましたら一本お電話くださればよけておきますよ。
週末からはこれからの金沢の天気らしい☂マークがずらっと並びました（*₋*）。お出かけの際は傘を忘れずにお出でください。気温も１５℃前後になりそうです、暖かい格好で来てくださいね。