今日は「海の日」と同時にお盆のお休みも始まりましたね。高速道路では朝早くから数十キロの渋滞がほとんどの下り線で起こっているようです。旅行先や帰省の際には運転に十分気を付けてくださいね。立秋を過ぎ少し暑さも和らいで来ましたがまだまだ油断はできませんね。水分、塩分、など十分に摂ってくださいね。

今朝は能登の天然岩ガキ、輪島のアラ、縞海老、金沢港のアカイカ、甘海老、鯵、山陰の梅貝、ノドグロ、天然ヒラメ、鱧、北海道のウニ、九州の天然カンパチ、などが入荷していますよ！今年は昨年ほどの混み方ではないようですがご来店時は御予約いただけるとありがたいです。ご来店お待ちしております。

今朝の金沢は久しぶりの雨、ですが、降り方が足りないので気温は低いですが湿度が高い分なおさら蒸し暑いですね。嫌な汗が朝から止まりません。台風は日本海側はそれていきそうですが太平洋側を北上して行ってますので引き続き注意が必要ですね。

今朝は地物のアラ、海そうめん、アカイカ、甘海老、岩ガキ、鯖、鯵、ノドグロ、天然カンパチ、などが入荷しました。明後日からはお盆休みに入る方も多いと思いますが帰省や旅行中の運転などは気を付けて行ってください。暑さも続きそうです引き続き暑さ対策もお忘れなく。

今朝は穴子が入荷しましたよ！瀬戸内産の美味しい穴子です、ぜひ食べてみてください！地物は輪島のアラ、鯵、金沢港のアカイカ、甘海老、山陰の梅貝、シンコも来ました！ご来店お待ちしおります。

明日からは夏の甲子園１００回記念大会が開幕です。今大会は毎日レジェンド選手が始球式を務めます。開幕試合は石川県が誇る松井秀喜さん！その試合が大分県代表対石川県代表の松井さんの母校「星稜高校」！これも何か運命的なものを感じますね。石川県人としては星稜高校に初戦突破を期待してTVで応援したいと思います。この夏もたくさんの名場面が生まれそうですね。高校球児の皆さん頑張ってほしいですね(^_^)v。

県内は２週間以上の連続真夏日に加え雨が全く降ってません。週間予報では雨マークも出るんですがしばらくたつと曇りに変わり前日には晴れマークに変わり「また雨が降らなかった(*_*)」の繰り返しです。８月に入り、「日の出、日の入り時刻」が朝５時台、夕方６時台に入ってきて朝一番からの暑さや晩まで続く暑さは気持ち和らぎましたが…、まだまだ油断はできませんね。金沢でも３３～３４℃が当たり前になり３０℃前後に至っては涼しく感じるようなマヒ状態です。今週末ももちろん暑さは続きますので皆さん気を付けてお過ごしくださいね。

今朝は天然カンパチ、ノドグロ、甘海老、縞海老、アカイカ、天然岩ガキ、等が入荷しています。

８月スタート！しかし毎日暑いですね。今日の金沢ももちろん真夏日になっていますよ！昨日から８月ですが、あと１カ月もこの暑さが続くと思うと参ってしまいますね。今日は金沢ならではの「ドジョウのかば焼き」の紹介。金沢の郷土料理の一つで現在はほとんど養殖ものを使用しますが一匹ずつさばいて串にさしてウナギのようにかば焼きにします。栄養価も高く「ウナギ一匹、ドジョウ一匹」というほどです。当店裏の卯辰山に加賀藩時代にキリシタンの人々が住み、生活の糧に浅野川で獲ったドジョウを調理し売り歩いたのが今日まで残っています。今日のように暑い日にはこれを５串ほどご飯の上に乗せ茶漬けなどでささっと食べるのもいいですね。とにかくしっかりと食事を摂って夏バテ予防に心がけてくださいね。

地物のノドグロ、甘海老、アカイカ、縞海老、岩ガキ、のほか県外産の鯵、カンパチ、ヒラメ、鱧、海そうめんなどが入荷しましたよ！ご来店お待ちしてます！