今日は午前中から気温がぐんぐん上がり25℃を超え夏日になりましたよ!こういう暑い日は生ビールや冷酒が美味しいですよね。鱧、サザエ、アワビ、鯵、岩ガキ、など夏の美味しいものも順番に出て来ましたよ!旬のお魚をぜひどうぞ。
鱧の握り、金沢のすし店ではあまり見かけないネタですね。梅肉と大葉でさっぱりと夏らしいですね。お勧めのネタの一つですよ。
地物の甘海老、天然岩ガキ、赤西貝、アラ、なども入荷してますよ!