輪島の鯖が入荷しました。今の時期は鯖は脂が落ちますが…、今朝はあまりに綺麗な鯖がいましたので思わず購入してみました。やはり脂は少な目ですが鮮度はよかったです。ここ時期は鯖より鯵がいいですね。来月からは「鱧（はも）」も少し入れてこうと思ってます。能登のヒラメ、金沢港の甘海老、山陰の梅貝、なども入荷しましたよ！
今日は曇り空、時折ポツリポツリと雨も降ってますが、週末、週明けは暑くなりそうですね。水分補給と暑さ対策をしっかりとしてお過ごしください。
