金沢港の寒ブリ！
今日は金沢港の寒ブリが入荷しました！もう海の中は春なのか大きな地物の寒ブリが市場に出てこなくなりました。今は太平洋側の三重県産や和歌山県産のものがよく入って来ています。そんな中、今朝は８ｋｇ台ですが金沢港のブリが入荷しました。寒い時に美味しくなる魚がだんだんとシーズンを終えようとしています。その替わりに春の魚が少しずつ並んでくるようになっています。海中は地上より季節の移り変わりが早いのでしょうね。あと３週間で３月、「ホタルイカ」「トリガイ」「イサザ」「イイダコ」「サクラダイ」などが順番に出てきますよ。
今朝は氷見のメジマグロ、輪島のアラ、新湊の甘海老、ガス海老、山陰のアカイカ、鯵、能登の赤西貝、北海道産のタラ白子、なども入荷しています。ご来店お待ちしております。
