「鱧」、「鰆」。
鱧（はも）と鰆（さわら）、天然ヒラメです。今日も朝から蒸し暑い日になりました。金沢市内では運動会が開催されている小学校がいくつかあり、うちの娘二人も朝から参加していますよ。小学生はもちろんですが見学の親御さんも熱中症等には気を付けて応援してくださいね。
魚は夏の魚に変って来ていますよ！鱧や鯵、アカイカ、等が美味しくなって来ました。今日の様な蒸し暑い日は「イカ刺し」や「鱧のおとし」で冷酒を一杯というのが良さそうですね（＾ｕ＾）。暑さで食欲が落ちてくる時期ですがしっかりと美味しいものを食べて栄養を摂ってくださいね。
鱧のおとし、梅肉でさっぱりと食べてみてください、握りでもぜひどうぞ。