能登の赤西貝。
能登の赤西貝です。久しぶりに入荷しました。最近は入荷があっても大きくいい物がなく仕入ませんでしたが、今日のはいいですよ（お値段も（*^_^*））。チョッと貝類独特のクセはありますが逆に好きな人にはこれがいいようです。見た目よりも歯ごたえがあり食べている人の横にいるとボリボリとタクアンを噛んでるような音が聞こえますよ。赤西貝も入荷量が少なく県外に流通する事はほとんどないと思いますので、ぜひ地元で食べてもらいたい一品です。赤西貝は市内でも持ってるお店が少ないので見かけて時は一度ご賞味くださいね。
輪島のナメラ、アンキモ、鱈の白子、金沢港のガス海老、甘海老、九州のノドグロ、なども入荷しましたよ！
