2014/10/16 木曜日

北海道産の鰤、輪島のアラ。

カテゴリー: お知らせ12:16:44

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今日は北海道産の鰤が入荷しました。今から青森、新潟佐渡沖、富山湾、と南下していき11月から2月頃まで北陸の日本海沖を通過して行きます。一番寒い時期に北陸に来るので「寒鰤」と言われ、皆さんに美味しく食べていただいています。今日の鰤でも十分に脂がのっていますのでぜひ食べてみてください。その他、輪島のアラ、富山のベニズワイガニ、金沢港の鯵、新潟の甘海老、東北の赤貝、などが入荷していますよ。

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昨日は来年JR6社が行う「ディスティニィーションキャンペーン」の北陸3県の「食」をPRし富山のANAホテルへ出前出張。石川県の「百万石の鮨」のネタの中から甘海老と寒鰤300人前を作って来ましたよ。色んな屋台が出ていましたがやっぱり鮨は大人気!乾杯の後20分ぐらいで完売しましたよ!

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撤収して帰ろうかと思っていたら、スペシャルゲストの登場!生で「いい日旅立ち」を聞かせてもらい感激でしたよ(^u^)。

2014/10/14 火曜日

海老、海老。

カテゴリー: お知らせ11:43:58

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台風19号が通過していきました。石川県内では大きな被害がなかった様で一安心です。今日の午後には太平洋側に抜けて温帯低気圧に変わるようですが、東北、北海道地方の皆さんはまだ注意が必要です、お気を付けください。

今朝の市場は予想どうりの魚の入荷量でほとんど魚がありませんでした(ToT)/~~~。山陰の綺麗な甘海老と九州の車海老を仕入れて来ました。白身の活〆もの、ガンド、梅貝、なども仕込んでありますので、お魚の心配はいりませんよ。安心してご来店ください。

2014/10/13 月曜日

台風19号接近中。

カテゴリー: お知らせ13:43:36

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台風がいよいよ本土に上陸しました西の方から交通機関などに大きな影響が出て来ています。北陸には今晩から明日の午前中に一番近づく予報です。皆さん台風情報に気を付けて行動してください。昨日まで市内にいた観光客さんも今日は皆無(--〆)皆さん台風が来る前に早めに帰られたようです。

今朝は市場で水槽に生かしこんである天然ヒラメ、鱧、輪島のキジハタの他、甘海老、鯵、梅貝、などが入荷しました。明日は一応仕入れに行ってみますが・・・、おそらく魚はないでしょう(ToT)/~~~。今日は無事に台風が通過して行くのを祈るばかりです。

2014/10/12 日曜日

連休中日。

カテゴリー: お知らせ13:21:33

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3連休中日です。まだ台風は沖縄、九州地方の所に居るので金沢市内の雨や風は心配いりません。明日の午前中辺りから少し影響が出て来そうな感じです。昨夜は金沢城公園でプロジェクションマッピングがあり当店前もお城に向かう方がたくさんいましたよ。入場制限がかかるほどの人出で、せっかく行ったのに見られなかった方もいたようです。今晩も同じイベントがあるようですが、早めに行って待った方が正解でしょうね。

今朝は市場で生かしている鱧、天然ヒラメ、朝獲れ鰺を入荷しました。残念ながらお昼の営業で鯵はほとんど売り切れました(*^_^*)。あとの物は色々と揃ってますので、安心してご来店ください。

2014/10/11 土曜日

10月の3連休です。

カテゴリー: お知らせ12:40:31

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ハッピィーマンデーの為、今週末は3連休。心配なのは台風19号の動きですね。石川県には14日(火)に一番近づいて来るようです。今日はまだまだいい天気ですよ!色んなイベントも市内、県内で目白押しです、ぜひ遊びに来県くださいね。

今朝は金沢港のガンド、福井の甘海老、山陰のクエ、東北の赤貝、などが入荷しました。昨日仕込んだ「シンコ」や「〆鯖」も食べ頃になっていますよ。秋の美味しいお魚をぜひどうぞ。(^u^)

2014/10/10 金曜日

10月10日、開店記念日です。

カテゴリー: お知らせ12:20:35

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昭和48年の10月10日、父、母が金沢市橋場町で「幸兵衛」を開店しました。その日から丸41年経ち、今日から42年目の営業が始まります。開店当時は日本中が経済成長期で両親も朝早くから深夜2時過ぎまで連日のように来ていただくお客様を接客していたようです。2年後に私、4年後に妹が生まれ、お店の方も順調に行った様です。平成元年頃にはバブル期を向かえ、日本中が好景気に沸いていましたね。私も連日「出前」の手伝いをしたのを覚えています。お盆や正月には20件近くの出前を自転車で持って行きましたよ。バブルがはじけてその後のリーマンショックなどもありましたが何とか家族経営で今日まで商売させていただいております。2年前ぐらいが景気の底かなぁ∼と思っていますが・・・、少しづつでも景気回復していけばと願っています。来春には「北陸新幹線開業」を控えて今北陸は期待感いっぱいです(^u^)。地元のお客様はもちろん、新たにお出でる関東圏のお客様にも美味しい日本海のお鮨を食べていただくようこれまで同様に頑張っていきたいです。

そんなこんなで前置きが長くなりましたが、今朝の入荷です。金沢港の活〆鯛(めでたい!)、鯵、山陰の甘海老、梅貝、輪島の鯖、七尾のシンコ、北海道の生筋子、等が入荷しました!週末は嫌∼な台風が19号がまた近づいて来ていますが・・・、どうか大きな被害が出ないようにとお祈りします。

2014/10/9 木曜日

ガンド、メジ鮪。

カテゴリー: お知らせ12:45:33

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台風18号が去り、週末は19号が近づいて来ています。昨日、今日、明日ぐらいまでは台風の間の好天になっています。気温もほど良く散策日和になっていますよ!

今朝は金沢港のガンド、鯵、輪島のナメラ、福井の甘海老、富山氷見のアラ、メジ鮪、本梅、三陸の赤貝、淡路の鱧、などが入荷しました。今朝も新鮮な魚がたくさん入りましたよ!ご来店お待ちしております。

2014/10/6 月曜日

台風関東上陸。

カテゴリー: お知らせ12:36:49

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台風18号が関東地方に上陸しました。東海道新幹線、在来線、航空機、など運休、欠航、がたくさん出ています。道路の冠水、河川の増水、なども起こっています。周辺地域の方はくれぐれもお気をつけください。今回の台風が速度が速いようなのでとにかく早く抜けて行ってほしいと願います。

今日は日本海も台風の影響で大時化、西の方から魚が入って来ています。山陰の梅貝、甘海老、淡路の鱧、愛知の小肌、韓国のノドグロ、地物は金沢港のガンド、富山氷見のアラ、等が入荷しました。

明日から3日間、父母は新潟県で開催される「鮨組合全国大会」へ参加し、新潟市内、佐渡ヶ島、なども観光してくる予定です。今日中に台風は抜けていきそうなので旅行中の心配はないようです。お店は通常どうり営業しますのでどうぞご来店ください、お待ちしております。

2014/10/4 土曜日

台風18号が近づいて来ています。

カテゴリー: お知らせ12:51:59

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台風18号が本州に近づいています。金沢へは月曜の午前中から午後にかけて一番近くなる予報です。太平洋側の地域では大雨や強風、落雷、などが予想されています。周辺の方は情報をしっかり聞いてお気をつけください。大きな被害が出ないといいですが・・・。

今日は九州の「クエ」が入荷しました。韓国産のノドグロ(焼魚用)、山陰のアカイカ、鯵、福井の甘海老、輪島の鯖、三陸の赤貝、鰹、なども入荷しましたよ。今日、明日はたくさん魚が入りましたが、週明けは魚が少なそうです(*_*)。

さぁ、明日は金沢市内は市長選、県議補欠選、市議補欠選のトリプル選挙です。それぞれの候補者は最後のお願いに朝から走りまわってますよ!投票へ行かずに批判だけするのは論外、特に20代、30代の方にはもっと市政に関心を持っていただきたいものです。みなさんも自分の「一票を!」投票しに出かけてください。

2014/10/3 金曜日

七尾の天然ヒラメ、シンコ。

カテゴリー: お知らせ12:32:24

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今朝は七尾の天然ヒラメ、シンコ、金沢港の活〆ガンド、山陰の梅貝、などが入荷しました。

今日は久しぶりの雨、これから週明けにかけて台風18号の影響で少し雨模様の日が続きそうです。日曜の選挙に影響がなければいいのですが・・・。金沢の新しい「顔」を決める大事な選挙ですので。

木曽御嶽山では、新たに16人の行方不明の方がいると発表がありました。連日、懸命な捜索活動が行われていますが・・・、今日は雨で捜索は中止になってるようです。早く皆さんがご家族の元へ帰れるようお祈りいたします。


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