今日は朝獲れの鯵、甘海老、天然岩ガキ、山陰の梅貝、千葉の鰯、などが入りました。日本海側は台風の影響も少なく週明けから本格的な漁に出られそうです。皆さんが心配するほどの魚の入荷の減少はありませんでしたので安心して美味しい日本海の魚を食べに来てください。

能登の岩ガキが最盛期になっています！天然ガキの濃厚な味をぜひ食べてみてください、８月のお盆頃まで美味しく食べていただけますよ。

台風８号が太平洋側を通過しています。ある程度の被害は予想していましたが・・・、残念ながら犠牲者が数名出てしまいました。ゲリラ豪雨での浸水や土石流で家屋倒壊など大きな被害が出てる地域もあります。まだまだ油断せずに台風情報に気を付けて必要な場合は避難してくださいね。早く台風が抜けていくのをみんなで祈りましょう。

今日は七尾の鱸が入りましたよ！夏の鱸は脂がのって美味しいですよ（＾ｕ＾）。石川県の方には馴染みが薄く「鱸」というと「泥臭い、まずい」という印象の方が多いようですが、それは河口で揚がった魚に多く見られますが・・・、この鱸は沖獲りですので泥臭さは全くないですよ。九州の天然カンパチ、三重県産の鱧、七尾の赤西貝、輪島の縞海老、特大鯵、富山のトヤマエビ、千葉の鰯、なども入荷しましたよ！明日からは魚が少なくなるかも知れません、これだけ大きな台風ですので全く影響がないわけはありませんね。地元の方も油断しないようにしてください。

台風８号が沖縄本島に近づいてきてます。沖縄地方では最大瞬間風速が４０ｍ∼７０ｍになる時もある予報が出ています。これから週末にかけて九州、本州、四国地方を通過していくようです。「無理な外出は控えて安全を確保してください！」っと盛んにＴＶやラジオで放送されています。今回の台風８号は勢力も大きく危険なようです。これから皆さんの近くを通過していくと思いますが・・・、怪我、事故等に遭わないようにくれぐれも気を付けてください。この台風一過で梅雨も明けそうですが、被害が出ずに早く通過してくれるのを待つしかないですね。

今日は金沢港の天然ヒラメ、能登千里浜沖の天然岩ガキ、床節、鮑、サザエ、などが入荷しましたよ。夏の美味しい貝類もぜひ食べてみてください。

今日は赤一色。韓国産のノドグロは国産より脂がのって焼魚には最高です。金沢港の甘海老と輪島の縞海老、食べ比べしてみてください。山陰のアカイカ、噛みしめるとイカの旨みと甘みが味わえますよ！ゲソも塩焼きや醤油焼で、スルメイカのように硬くないので柔らかくて美味しいですよ。能登の岩ガキ、淡路の鱧、など夏の魚が色々と入っています（＾ｕ＾）。

梅雨の真っ最中、朝から蒸し暑い日になっています。少し体動かすだけで汗でベタベタになって何とも不快なのがこの時期ですね。今日はお店の前に七夕の飾りをしましたよ！毎年子供達が飾りつけしてますが、その日か次の日の雨で３日と経たずボロボロになってしまします(ToT)/~~~。来週は台風８号も通過していきそうな勢いで気温も３０℃以上の予想でさらに過ごしにくくなりそうです。

今朝は金沢港の天然ヒラメ、鯵、七尾の赤西貝、海そうめん、活タコ、羽咋の天然岩ガキ、富山氷見のアラ、山陰の梅貝、アカイカ、淡路の鱧、青森の定置網のメジ鮪、など色々と魚が揃っていますよ。ぜひご来店お待ちしております。

当店自慢の瀬戸内の穴子が久しぶりの入荷です。仕入先の穴子問屋さんに厳選して仕入れしてくださいと言ってあるので、なかなかいい品物が来ませんが（*^_^*）入荷のあった時はぜひ食べていただきたいネタです！

こちらは輪島の鰆（さわら）と富山氷見のアラ、今日のアラもいいですよ、ぜひ握りや刺身でこの食感と白身特有の繊細な旨みを感じてくださいね。

岩のように大きなカキは能登の最奥、珠洲の天然岩ガキ！今シーズン一番の大きな岩ガキです。これから富山産より地物の石川県産が良くなって来ます。珠洲の天然カキは近年人気が高くほとんどが大都市圏への入荷になってしまい・・・、今日のように地元に下されるのは珍しいですよ！ぜひこの機会に珠洲の岩ガキを食べてみてくださいね。七尾の赤西貝、海そうめん、富山の甘海老、金沢港の鯵、山陰の梅貝、などもいい物が揃っていますよ！

今日は輪島の縞海老、金沢港の鯵、青森の天然ヒラメ、北海道の甘海老、長崎のアカイカ、天然カンパチ、瀬戸内の鱧、七尾のフグ白子、海そうめん、などが入荷しました。７∼８月は地元の底引き網漁が禁漁のため輪島の縞海老、富山のトヤマエビ、北海道の甘海老、などが主流になってきます。福井からもピンポイントで甘海老が入ってくる事もありますのでＨＰ見てみてくださいね。その他はみんな天然物で鮮度もいいですよ！鯵、イカ、鱧、岩ガキ、など地元で獲れる魚はぜひ石川県で召し上がってみてください（＾ｕ＾）。