七尾のサヨリ、イシダイ、フグ白子。
今朝は雪の金沢になりました。今もちらほらと降ったり止んだり・・・、春はまだ遠い感じです(－－〆)。当店前も久しぶりの積雪が見られます、今現在で５㎝ほどですが。足元も悪いので気を付け歩いてくださいね。
今日は能登七尾からしっかり肥えた天然イシダイ、サヨリ、フグの白子、赤西貝、が入荷しました。今日はイシダイをぜひ食べてみてください。その他は金沢港の甘海老、鯵、山陰の梅貝、なども入荷しています。みんな鮮度抜群ですよ！ご来店お待ちしております。
真ん中にドーンといるのは千葉県産の鰆（さわら）です。字の通り春に旬を迎えるお魚です。地物ではありませんが鮮度、脂の乗りが最高ですよ！当店では西京漬けにしてご用意しております。焼魚でご注文してください。