昨日、北陸で「春一番」が吹いたそうです。いよいよ春が近づいて来ましたよ！まぁ、今年に関しては雪もほとんどなく楽な冬でしたので「やっと春が来た∼！」みたいな嬉しさはいまいちですが・・・(－－〆)。私にとっては嫌∼な「花粉症」の時期がスタートです毎年５月の連休頃までこの病気に悩まされます(ToT)/~~~。今朝も鼻水が止まりません、仕込みしながら包丁とティッシュを交互に握って仕事してます。何とか午前中に治まってくれればいいのですが・・・。花粉症患者の皆さんお大事にしてくださいね。

今日は富山のホタルイカ、七尾のフグ白子、輪島のナメラ、東北の赤貝、などが入荷しました。能登の「イサザ」はまだ入荷ありませんね。もうしばらくお待ちください。

今日は七尾の赤西貝、サヨリ、北海道産の甘海老、などが入りました。赤西貝が少しずつ獲れて来ましたよ！サヨリも地物が出て来ました！今日は残念ながら甘海老は地物は入りませんでしたが・・・、北海道から飛行機に乗ってやって来ましたよ！

昨日の雪で今シーズン最後の雪になった！？でしょう。明日は晴れていい天気になりそうですよ！これからの入荷も期待できそうですね。

昨夜からドンドンと雪が降り積もり金沢は真冬に逆戻りです(*_*)。今朝の積雪は当店前で１０∼１５㎝ぐらいありましたよ！久しぶりにスコップを持って雪すかしをしました。これでは能登の「イサザ」もしばらくお預けですね。１日に解禁になりましたが・・・、まだ入荷はありませんね。ホタルイカは順調に入荷していますよ。

今日は輪島の天然ヒラマサ、七尾の赤西貝、甘海老、サヨリ、金沢港の天然ヒラメ、富山魚津の鯵、新湊のホタルイカ、ベニズワイガニ、山陰の梅貝、などが入荷しています。今日、明日は地物が少なめですが・・・、他の地域から新鮮な魚が入って来ていますので入荷は心配いりませんよ（＾ｕ＾）。安心してご来店ください。

今朝は雪の金沢になりました。今もちらほらと降ったり止んだり・・・、春はまだ遠い感じです(－－〆)。当店前も久しぶりの積雪が見られます、今現在で５㎝ほどですが。足元も悪いので気を付け歩いてくださいね。

今日は能登七尾からしっかり肥えた天然イシダイ、サヨリ、フグの白子、赤西貝、が入荷しました。今日はイシダイをぜひ食べてみてください。その他は金沢港の甘海老、鯵、山陰の梅貝、なども入荷しています。みんな鮮度抜群ですよ！ご来店お待ちしております。

真ん中にドーンといるのは千葉県産の鰆（さわら）です。字の通り春に旬を迎えるお魚です。地物ではありませんが鮮度、脂の乗りが最高ですよ！当店では西京漬けにしてご用意しております。焼魚でご注文してください。

今朝は冷え込みましたよ！暦の上では今日は「啓蟄（けいちつ）」動物や虫たちが冬眠から目覚める頃と言う日ですが・・・、季節は冬に逆戻りですね。

今日はこの時期に珍しい金沢港産の寒鰤１１．３㎏が入荷しました。のんびり屋の寒鰤がまだ金沢港周辺にいるようですね。脂もしっかり乗っていて当店には嬉しい入荷となりました。やはり地物は鮮度が違いますね！お腹の「鰤トロ」をぜひ食べてみてください。

その他、金沢港産の甘海老、鯵、七尾のサヨリ、活鯛、富山のベニズワイガニ、東北閑上の赤貝、なども入荷していますよ！

今日は金沢港の天然ヒラメ、甘海老、ガス海老、鯵、七尾のフグ白子、赤西貝、富山のホタルイカ、東北閑上の赤貝、山陰の梅貝、などが入荷しました。甘海老はお刺身、ガス海老は刺身でも塩焼きでもいいですよ！七尾は鱈の白子がそろそろ終わりフグの白子がたくさん出て来ましたよ！鰹出汁でさっと炊いてありますので箸休め、酒のつまみなどで食べてみてください。

今日は金沢港の天然ヒラメ、甘海老、鯵、輪島のナメラ、七尾の赤西貝、山陰の梅貝、富山のベニズワイガニ、能登の鱈白子、などが入りました。鰤は地物のシーズンが終わり山陰や太平洋側産の物がこれから４月頃まで良くなってきます。地物の天然カンパチやヒラマサが入ってくればそちらに変えていこうと思ってます。今日は白身が３種入っています、ヒラメ、ナメラ、イシダイ、が入荷していますのでこういう時に「食くらべ」してみるのも面白いですよ！

少しずつ真冬の寒さから遠のいて来ていますが来週半ばには雪の予報、まだ安心はできませんね。車のタイヤ交換もしばらく先になりそうです。