昨日は金沢も日中３０℃近い暑さになりましたが、今朝は一転肌寒い日になりました。連日の気温の差が体にこたえますね。
今日は富山の天然岩ガキ、ホタルイカ、輪島のアラ、鯖、七尾の赤西貝、サヨリ、福井三国のジャンボあまえび、等が入りました。
九州の車海老、少しこぶりですが蛤も久しぶりに入荷しました。車海老は塩焼き、オドリ、蛤は酒蒸しがお勧めですよ。
