氷見の寒鰤12㌔！
今日は富山氷見の寒鰤１２㌔が入りました！脂ののりも最高です、お勧めはお腹の部分の「鰤トロ」です、鮪のトロにも負けない味ですよ。他の魚と並べても大きさが全然違いますね。周りの魚は金沢港の天然ヒラメ、輪島のナメラ、メジ鮪、氷見の鯖です。写真以外にも金沢港の甘海老、七尾の赤西貝、鱈の白子、なども入荷しています。久しぶりに地物のメジ鮪が入りました、｢タタキ｣にしてポン酢で食べると最高ですよ！もちろん握りでも美味しいです。ぜひ食べてみて下さい。
昨夜から冬型が強まり北陸は雪が降り続いています。当店の前も１０∼１５㎝の積雪になっています。今日は学校、保育園がお休みなので内の子供もさっそく雪遊びです。小さな雪ダルマを作ってご機嫌です。
今晩はクリスマスイヴ、小２の娘もまだ「サンタさん」を半信半疑で信じているようで次女、長男、３人とも朝から希望のプレゼントを何回も空に向かってお願いしています。｢サンタさん」来てくれるでしょうか・・・？