｢るるぶ」の取材。
先ほど「るるぶ」金沢・金沢能登の取材がありました。２０１３年３月に出版されるそうです。今日は人気メニューの地物にぎりの写真とお店の外観を撮って行かれました。握ったお寿司も試食していただき｢美味しい！」と好評でしたよ。私の顔写真はのりませんが、街の書店で見つけたら本を覗いて見て下さい。今回はカウンターの寿司屋と回転すしの記事が出るそうです。金沢まで来て回転すし・・・？と思いますが、近年は若い世代の旅行客さんには人気があるそうです。我々も｢やっぱり本物は違う！」言われるように回転すしに負けない美味しいお寿司としっかりとした仕事をしなければいけません。