今朝は冷え込みました。
今朝は明け方から雷雨となりもの凄く冷え込みました。この雷雨をこちらでは「鰤おこし」と言いこの時期に雷が鳴るといよいよ北陸にも寒鰤がやってくるという合図になります。うちの子供達は怖がって何度も目を覚ましていました。週末の連休もこの天気が続きそうです。
今日は輪島のノドグロ、ナメラ、七尾の赤西貝、金沢港のアカイカ、甘海老、寒鰤、山陰の活鯛、ベニズワイガニ、北海道の鱈白子、生筋子、などが入っています。天気、気温が下がって来るのに反して魚は脂がのって来ますよ、北陸の秋∼冬の味覚を食べてみて下さい。
今日は北海道の天然生鮪も入荷しました。脂のしっかりとのった綺麗な本鮪です。赤身、中トロ、大トロ、とご用意してありますのでお好きなところを寿司、造りに出来ますよ。ご来店の際オーダーください、「売り切れ御免」ですのでお早めにどうぞ。