輪島の鯖。
昨日、輪島の秋サバが今年は遅いと書き込みしていたとこですが、今日は立派な鯖が入りました！それでもまだまだ数は少なく本格的なシーズンにはもうちょっとかかりそうです。おまけに台風１７号が現在沖縄これから九州、本州、と縦断して行くようです。大きな被害が出なければいいのですが・・・。石川県には日曜の夜から月曜にかけてもっとも近づく予報で、来週の中過ぎまでは魚がなさそうです。
今日はまだ地物が色々と入りました。金沢港の鰺、天然ヒラメ、アカイカ、ガンド、輪島の鯖、七尾の赤西貝、福井三国のジャンボ甘海老、白皮カジキ、北海道の秋刀魚なども入っています。今週末はお魚の御心配なくご来店ください。
自家製「子持ち鮎の甘露煮」ちょっと甘めにしてあるのでお子様にもお勧めです。４時間以上煮こんでありますので骨まで全部食べていただけますよ。