2012/5/12 土曜日

輪島の活タコ。

カテゴリー: お知らせ13:22:41

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  今日は輪島からキトキトの活タコが入りました。「タコぶつ」にして食べてみてください。大きな太いタコ足ですので、しっかり食べごたえがありますよ。お好みでしたらスダチを搾って珠洲の揚げ浜塩田の塩を付けていただくのも美味しいですよ、気軽におっしゃってみてください。輪島からは天然のヒラマサも入って来ました。金沢港の天然ヒラメ、鯵、七尾の赤西貝、サヨリ、福井三国のジャンボ甘海老、富山の天然岩ガキ、ホタルイカ、などの地物も揃っています。

  昨日まで続いた雨も上がり、昼前ごろからお日様も久しぶりに顔を出しましたよ。今日、明日はこの天気が続きそうです。連休も明けて金沢の街も平常を取り戻して来ました。ゆっくりと街中を観光されたい方にはいい時期になっていますよ!

2012/5/11 金曜日

富山の天然岩ガキ。

カテゴリー: お知らせ11:04:11

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  今日も新鮮な魚が入りましたよ!今年初の「天然岩ガキ」が富山の新湊から入って来ました。先ほど1つ割って家族で試食してみましたが、この時期にしては質もいい方ですね。例年なら6月に入ってからがシーズンですが今年は早くから獲れています。去年は岩ガキが全くよくない年で「これはいいぞ!」と思って割っても、「がっかり↴」なのが多かったです。去年の一番いい時期で今日ぐらいの大きさの中身でしたから、今年は期待できそうです。その他、長崎の天然カンパチ、輪島のナメラ、金沢港の鯵、福井三国のジャンボ甘海老、ホタルイカ、なども入荷していますよ。

  今日は昨日よりも気温が低く、外に出ると雪でも降りそうな?日になっています。昨日の都心の雨や雹は凄かったですね。傘なんか何の役にも立っていませんでしたね。交通機関も乱れていて週末に旅行される方は心配なことでしょう。何とか天気が回復するといいですが・・・、期待しましょう。

2012/5/10 木曜日

寒い日になりました。

カテゴリー: お知らせ13:22:51

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  今日は寒気が下がって来て寒い日になりました。関東では雹(ひょう)やこの前の様な竜巻に注意が必要だとか・・・、季節の変わり目はいつもこうですが、ちょっとギャップが大きすぎますね。

  今日は金沢港の天然活鯛、ヒラメ、鯵、七尾の赤西貝、イサザ、フグ白子、福井三国のジャンボ甘海老、富山のホタルイカ、長崎の赤イカ、赤貝、天然カンパチ、佐賀の小肌、山陰の梅貝、ベニズワイガニ、など色々と魚が入りましたよ。市場では「天然岩ガキ」など夏の時期のものが少しづつ出だして来ましたよ。もう少し様子を見て入荷してみようと思います。

  昨日は日ごろの妻の運動不足解消と夏山のトレーニングを兼ねて、鶴来の「奥獅子吼山」へ行って来ました。途中まで「犀鶴林道」を利用すればすぐ頂上ですが、「せっかくなら下から登らないと。」と思い往復5時間半の山歩きを楽しんで来ました。

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山頂にて、昨日は小雨とガスで眺望はさっぱりダメでした。

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この時期、尾根つたいに山頂へ続く道は「カタクリロード」と言われ、足元に群生するカタクリの花を見ながらの登山が楽しめますよ!昨日の様子ではまだ1週間ぐらいはお花も見れそうなので、いいお天気を待って行かれてみてはどうですか?

2012/5/8 火曜日

橋立港の特大鯵。

カテゴリー: お知らせ12:10:05

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  今日は加賀橋立港の特大鯵、福井三国のジャンボ甘海老、金沢港の活〆鯛、能登のフグの白子、イサザ、鯖、富山滑川のホタルイカ、山陰の梅貝、ヒラマサ、長崎のアカイカ、などが入っています。今日は特別デカイ鯵が入りました、下にいる1.1kgの活〆鯛と同じぐらいの長さはありますね。今から「鯵」が美味しい時期ですよ、魚でも鯵や鱧など夏場に美味しい魚もたくさんいますので食べてみてください。

  今年は思ったほど「サヨリ」が獲れていませんね、例年なら今頃たくさん獲れ過ぎて1箱1000円ぐらいに値崩れし、安くて美味しいサヨリで干物や昆布〆にするのを待っているのですが、そろそろシーズンが終わりになって来ています。今月いっぱいは大漁の期待が出来ますのでみなさんも購入してみてはどうですか?安くていいのが出て来たらまたお知らせします。

2012/5/7 月曜日

今日は暑い日になりそうです。

カテゴリー: お知らせ12:39:30

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  今日は朝からグングンと気温が上がり26℃位まで上がり6月中旬の暑さになりそうですよ。今日からみなさんも普段の生活に戻り、遊び疲れ、子守、孫守疲れ、仕事疲れ、など色々とありながらのスタートでしょうね。当店も今日から通常営業です。

  昨日はまた東北で天災がありました。「竜巻」で犠牲になった方もいる様でお悔やみ申し上げます。やっと震災から1年経ち少し落ち着いた時に、この前から大雨や竜巻などでまた大きな被害が出ています。金沢も昨日の朝はもの凄い強風と雷で、その影響もあり今日は地物が少なめでした。明日以降は天気も続きますので地物のお魚が徐々に入ってくると思いますよ。

  

2012/5/6 日曜日

大型連休最終日。

カテゴリー: お知らせ14:45:00

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  今日で大型連休も最終日、みなさん遊び疲れたことでしょう。今年のG.W.は雨の続く日が何日かありいま一つでしたね。今朝は雷と激しい雨で「これはどうなっとるの?」と目を疑うような朝でしたが、今はスキッと晴れてお日様サンサンと射しています。明日から当店も通常の営業に戻ります、みなさんも今日はゆっくり休んで明日からのお仕事に備えてください。

  今朝は瀬戸内から穴子が久しぶりに届きました。フワフワの煮穴子をぜひ食べに来てください。今の時期は活鯛、活ヒラメ、サヨリ、鯵、甘海老、毛ガニ(要予約)、鳥貝、鰆、ノドグロ、などが地物の魚としてよく揚がっています。もう少しすると天然の「岩ガキ」が入ってきます。地物の「能登本鮪」もこれからです。暑い時期でも美味しい「旬の魚」が色々とありますので楽しみにしていてくださいね。入荷次第HPで紹介していきます。

2012/5/4 金曜日

雨の金沢。

カテゴリー: お知らせ16:12:40

  今日は全国的な雨模様、金沢市内も朝から雨がシトシトと降り続いています。せっかくの連休もこれではさっぱり・・・です(*₋*)ね。当店前も傘をさして行き交う人がほとんどです。気温もグッと下がり肌寒さを感じるほどです。

  明日は連休中ですが中央市場の競りが開かれますので市場も全店開店です。また新しいお魚さんが入って来ますよ!何が入ってくるかは明日にならないとはっきりとはわかりませんが、期待して待っててください。

   大型連休も今日を入れて後3日間、明日、明後日は金沢市内も天気が回復してくる予報です。まだまだいろんなイベントがあちこちで開催されていますのでぜひお出かけください。

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先週「チューリップフェア」の後に食べに行った庄川の鮎です。まだ天然物は解禁前ですが「川金」さんの「いろり茶屋」では上手に鮎を食べさせてくれますよ。秋の「子持ち鮎」が一番美味しいですが、この時期の「若鮎」もいけましたよ!

2012/5/1 火曜日

今日の地物。

カテゴリー: お知らせ12:41:07

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  今日から5月です、G.W.も中休みですね。クールビズも1ヶ月前倒しで始まり、街中を行くサラリーマンさんなどにも涼しげな格好が見られましたよ。今朝も気温ンが上がり少し汗ばむぐらいのいい日になりました。連休の中間という事もあり、市内の学校も「遠足」の予定の所が多いらしく、たくさんの小学生達がリュックサックを背負い歩いて行きました。

  今日、明日と5日は市場がありますので地物の魚がたくさん入っていますよ。今日は金沢港の天然活鯛、ヒラメ、七尾のサヨリ、赤西貝、福井三国のジャンボ甘海老(今日は特別デカイ!です)、富山のホタルイカ、山陰の梅貝、カンパチ、アカイカ、ベニズワイガニ、九州の赤貝、サザエ、など。おつまみには地物のフグの白子、飯ダコ、岩モズク、稚鮎、なども揃っています。ぜひ、ご来店お待ちしております。ご予約、お問い合わせは076-264-1553までお気軽にどうぞ。

  毎年、大型連休は後半の方が人が動きます。先日は関越道で大きなバスの事故がありたくさんの石川県関係者が犠牲になり、怪我をされました、心からお悔やみ申し上げます。私もハンドルを握る1人、家を出てから無事に帰宅するまでが旅行です、みなさんも道中の運転には気を付けてください。はっきり言って何処へ行っても人、人、人です普段の何倍の人がいっせいに動くのですから混み合うのは当たり前です。いそいで車を走らせても目的地まではせいぜい30~1時間他の人より早く着くのがいいところです。そう頭を切り替えて渋滞を満喫するぐらいのゆとりを持って運転してくださいね。


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