メジ鮪、ナメラ。
今日は金沢港のアカイカ、天然ヒラメ、鯵、福井の特大甘海老、山陰の梅貝、輪島の活ナメラ、メジ鮪、ノドグロ、地物のアン肝、鱈の白子、などが入りました。久しぶりの「メジ鮪」です、寿司でもお造りでも、皮を炙ってタタキにしてポン酢でも、いろいろな食べ方で食べていただけますよ。お勧めは「タタキ」かなぁ~。「活ナメラ」の薄造りなどもお酒のつまみにいいですよ、後はアン肝ですね、ある時にぜひ食べてみてくださいね。
昨夜から今朝にかけては冷え込みが厳しく買い出しに行く時に「氷柱(つらら)」を見つけましたよ。最近市内では氷柱が見れるなんて本当に少なくなりました裏山の卯辰山もうっすらと雪化粧して綺麗でしたよ。受験生は今日からセンター試験が始まり人生を左右すかも知れない大事な試験の朝、さぞ受験生の皆さんは気持ちも身も引き締まったことでしょう。それぞれ志望校に合格して嬉しい春を迎えれるといいですね。