季節外れの「アカイカ」。
今日も地物色々、金沢港の鯵、アカイカ、活〆鯛、特大甘海老、輪島の天然ヒラメ、地アラ、ノドグロ、七尾の赤西貝、などの地物や、新潟佐渡の鰤８．８ｋｇ、太平洋側からはカツオも来ていますよ。
連日「金沢港のアカイカ」が入って来ていますが、本来なら今の時期は「アオリイカ」、「ヤリイカ」がシーズンなんですよ。私は個人的にこの３種のイカの中なら「アカイカ」がダントツのお勧めです、値段もいいですが・・・。何といっても美味しい！噛むごとに旨みと甘みがあり、「イカなんかどれも変わらない」というお客様にはぜひ食べていただきたいものです。写真ではわかりませんが、これを写した時もキトキトに生きていましたよ。仕入れる側にとっては、この時期にこんないいアカイカが獲れているのは本当にありがたい事ですが、本来獲れる魚がその時期に獲れないのは少し気になる所です。