12月に入り、氷見(富山県)、輪島、七尾、珠洲、金沢港、などで「寒鯖」がたくさん獲れるようになりました。この時期に食べていただく「鯖姿寿司」は本当においしいですよ。1本で2人前あります、お土産などにも最適ですよ。食べる時間を前もって言っていただければ先にお作りしておくこともできますよ。作ってから最低5時間くらいおいてから食べたほうがおいしいですよ。一度ご利用ください。全国発送もしてますのでお電話下さい。