昨日までの大時化で今日は魚が少なめでした。寒鰤、香箱ガニがシーズンに入り、鯖も脂がのって来ましたよ。鯖姿寿司などのお土産にもいいかと思います。ぜひ一度ご利用ください。今日はそのほか、地物では輪島のナメラ、サヨリ、七尾湾の赤西貝、金石の香箱ガニ、県外産は山陰の梅貝、赤イカ、紅ズワイガニ、北海道の甘海老、鱈白子、生ウニ、などが入っていますよ。

　　今日は寒気を運んできた低気圧も抜けて、晴れのいい日になっています。明日に船が出られれば週末も「加能ガニ」、「香箱ガニ」がたくさん入ってくるでしょう。１１月１５～３０日ぐらいで３日間ほど天気が続くとカニも一番安値になってくると思います。購入予定のある方はそのあたりを狙ってみてくださいね。

　　今日は１１．９ｋｇの寒鰤が入りましたよ。香箱ガニもたくさん入りました。地物の天然ヒラメ、甘海老、赤西貝、梅貝、なども入荷しています。鱈の白子も初入荷しましたよ。白子もそろそろ良くなって来ましたよ、白子ポン酢や白子焼などで食べてみてくださいね。

　　日本海側は今朝から大荒れの天気になっています。気温も下がり寒い日になっています。２～３日で天気も回復すると思いますが、金沢へお越しの予定がある方は防寒対策をしっかりとしておいでください。

　　「カニ解禁」です！１１月６日にカニ漁が解禁になり、７日の朝いっせいに店頭に並びました。今年の初水揚げは豊漁だったようです。値段もそれほど高値になっていませんよ。まだ水温が高いので、これからどんどん良くなっていきますよ。甲羅の中の「内子」（雌ガニの卵巣）が絶品です！一度ご賞味くださいね。メスの「香箱ガニ」は来年の１月１０日までの２ヶ月間の漁期ですのでお忘れなく。「加能ガニ」（ズワイガニの雄）は３月１０日ごろまで獲れます。当店はメスの「香箱ガニ」を主にお出ししますが、ご予約いただければオスの「加能ガニ」も仕入れできますので、お電話してみてください。ご予算など相談させていただきます。

　　今日も寒鰤のいいものが入りました。本日は１２.１ｋｇの大物ですよ！特にお腹の所の「鰤トロ」と言われる部分が最高です。握りはもちろん薄く切って大根おろし醤油で食べるとあっさりと食べれて美味しいです。地物は金沢港の甘海老、赤イカ、輪島のノドグロ、ナメラ、七尾湾の赤西貝、天然ヒラメ、富山の鯖、山陰の梅貝、鯵、九州の赤貝、サヨリ、などが入っています。

　　今日はこの時期にしては珍しく朝から晴れてポカポカ様気の一日になっています。全国の紅葉の名所などはさぞかしたくさんの方が出掛けてることでしょう。白山の「白山スーパー林道」や岐阜の白川郷では身動きがとれないくらいの人でいっぱいでしょうね。

　　明日はいよいよ今日解禁になったカニが店頭に並びますよ！当店もいいカニを仕入れて来ますので、みなさんお楽しみに！

　　今日は金沢港の甘海老、七尾湾の赤西貝、活〆鯛、山陰の梅貝、赤イカ、焼き物用のノドグロ、などが入りました。いよいよ明日は「カニ解禁！」です、みなさんのお口に入るのは日曜日になります。美味しいカニの豊漁を待つだけです。今年は猛暑の影響で海水温も上昇しているので、もう少し冷え込んできた方がカニは良くなってくるでしょう。それでもやっぱり「初物」は食べておきたいものですね。通常は日曜日は近江町市場がお休みなのですが、解禁の日曜日はほとんどの鮮魚店が営業する予定です。カニを売る威勢のいい魚屋さんを見に行くのも面白いですよ。買い物をされる時はお値段交渉もお忘れなく！！！

　　今日は岩手県産の寒鰤が来ました。金沢港のヒラメ、甘海老、活〆鯛、七尾湾の赤西貝、サヨリ、富山魚津の鯵、九州からは赤イカと赤貝が来ていますよ。寒鰤は１１.６ｋｇの大きさです、脂もしっかりとのっていますよ。

　　青森から本鮪が来ましたよ。この時期はアメリカのボストン、カナダ、などの海外産や国産では青森の大間産などが有名です。写真で見てもらってもわかるように、しっかり脂がのっていて美味しいですよ。北海道の寒鰤や秋鯖、甘海老、などもいいものが揃っていますよ。

　　先週からあいにくの天気が続いています。石川県内では、昨晩も夕方からものすごい雨で大雨や土砂崩れの警報が広い範囲で出ていました。自宅が水に浸かり被害の出ている所もあるそうです。

　　明日の「文化の日」は七五三のお参りに行かれる方も多いことでしょう。我が家も８月に生まれた長男の１００日のお参り、長女、次女の七五三のお参りをまとめて行く予定です。天気が良くなってくれるのを期待ししますが・・・明日も天気はダメみたいです。