今日の魚、いろいろ。
今日は珠洲の鱧、七尾の赤西貝、ヒラメ、輪島のナメラ、福井三国のジャンボ甘海老、山陰の梅貝、アカイカ、鯵、千葉県の鰯、カツオ、などが入りました。めずらしい能登のアンキモも入っています。
９月に入っても残暑は厳しいですね、残暑というよりまだまだ暑さはおさまってませんね。昨日もこちらでは熱中症の患者さんが出たそうですよ。秋の訪れはまだまだ先になりそうですね、みなさんも油断せずに早めの水分補給を心がけてくださいね。私たち飲食業界ではこれからが１年で最も食中毒が多い時期になります。主な原因は夏場の冷たいものの食べすぎや食欲不振でこの時期のみなさんの胃袋は一番弱っているからです。当店は創業以来約４０年当たり前のことですが食中毒は一度も出してません。魚、野菜、などの鮮度管理はばっちりしてありますので安心してご来店ください。