輪島の鮮度抜群「鯵」、「小肌」、「能登本まぐろ」も入りましたよ！
皆さんお待ちかねの「能登本まぐろ」が入ってきましたよ！輪島の鯵、小肌、甘海老、山陰の梅貝なども鮮度抜群のものが入りました。鯵は「朝獲れ」で反り返ってますよ。地物の小肌も久しぶりに入ってきました。今日の本マグロは７０㎏のカマ先、もちろん一番脂ののってる所ですよ。今からどんどん脂が出てきて美味しくなりますよ。小肌も夕方には塩と酢がなじんで食べ頃になります。
今週はいいお天気が続いています、外も青空が広がっています。今日から金沢の市祭「百万石祭り」が開催されます。今日は夜に当店から徒歩３分の所にある浅野川で「加賀友禅灯ろう流し」と市内の小学生による「提灯、太鼓行列」があります。明日はメインの「大名行列」がありますよ。期間中は雨の心配はありませんので、皆さん安心してお祭りを見に来てください。美味しい魚をたくさん用意してお待ちしてますよ。
