今日まで肌寒い日が続きそうです、気温も１５℃ぐらいまでしか上がりません。明日からは晴れて、週末もいい天気になりそうですよ。

今日は金沢港のヒラメ、七尾のサヨリ、イサザ、福井三国のジャンボ甘海老、山陰の梅貝、紅ズワイ、長崎の赤イカ、富山の岩ガキ、ホタルイカ、鯵、などが入っています。

　玉子焼き美味しく焼きあがりました。寿司屋さんでは「玉子焼き」、「穴子」、「かんぴょう」などの寿司ネタは「店の味」と言われるほど大事なものです。あんまり目立たない寿司ネタですが、この３つをしっかりと仕事している店は安心して寿司を食べられる店と言っても過言ではないと思います。関東の方では「本玉（ほんぎょく）」という時間のかかる難しい玉子焼きが主流ですが金沢では手軽で美味しい一般的な「玉子焼き」を仕込む店が多いと思います。みなさん「玉子焼き」ぐらいと言われるかもしれませんが、みなさんのお母さんが作る玉子焼きがその家庭によって味が違うのと同じく、寿司屋さんの「玉子焼き」も店によっていろんな味があるんですよ。お店で食べ比べるのも面白いと思います。

写真に写っている鯵、サヨリ、赤貝、梅貝、甘海老、紅ズワイ、他にもヒラメ、赤イカ、タコ、ナメラ、コハダ、などの地物も新鮮なネタ揃えてみなさんをお待ちしていますよ。

週末までは少し気温が低く天気もいまいちな日が続くそうです。うちの娘達も今日の遠足が金曜に延期になったみたいです。後半の好天を期待しましょう。

　今日は七尾のコハダ（初物）が入りました。ヒラメ、活蛸、イサザ、なども七尾から来ましたよ。甘海老は福井の三国産です。金沢港産よりも三国産の方が上質でいい甘海老ですね。イカは九州の赤イカです。地物の赤イカはもうすぐ入って来るでしょう。石川県の県魚が「イカ」ですから、地物の赤イカはぜひ食べてもらいたいですね。貝類は赤貝（九州）、梅貝（山陰）、鮑（三陸）、サザエ（地物）、岩ガキ（富山新湊）などが入っています。七尾石崎の鳥貝はもうすぐ入ってきます。この鳥貝は日本一の美味しい鳥貝ですよ、これも一度は食べる価値あり！です。入荷次第またＵＰしますので、楽しみに待っていてくださいね。

　　今日も地物の魚がたくさん入りました。富山の岩ガキ、ホタルイカ、輪島のナメラ、飯ダコ、岩モズク、七尾のサヨリ、イサザ、活蛸、平目、福井のヒラマサ、ジャンボ甘海老、山陰の梅貝、紅ズワイ、それと九州の赤イカ、赤貝、宮崎の生鮪、などがあります。

今日明日はいい天気になりそうです。気温も２０℃前後と過ごしやしいですよ。先週の人混みとは打って変わって今日は当店の前の人通りもまばらです。皆さん山や山菜とり、ＢＢＱ、と忙しいんでしょうね。それと同時に海、山の、事故も報道されています。皆さんも行き帰りの運転など気を付けて下さいね。楽しいレジャーも台無しになってしまいますよ。疲れ果てて帰って来て「晩ご飯の支度は嫌だ！」という奥さんには美味しい「お寿司」を食べさせてあげて下さいね。ご来店お待ちいたしております。

　　今日も地物いろいろと入りましたよ。輪島のナメラ、飯ダコ、七尾のサヨリ、イサザ、福井のヒラマサ、三国のジャンボ甘海老、山陰の鯵、梅貝、九州の赤イカ、赤貝、車海老、富山の岩ガキ、ホタルイカ、など入っています。

今日は昨日と一変朝から激しい雨が降りました。気温もお昼で１３．８℃と昨日の３１℃と比べるとものすごい気温差です。昨日同じようにＴシャツ１枚で仕入れに行ったら、メチャクチャ寒かったですよ。

連休の疲れが残っている体に毎日の気温の上下は私の体にもきついです（*₋*）。皆さんも風邪など引かないように、気を付けてくださいね。

　　長かったゴールデンウィークも終わり、またいつもの生活が戻ってきましたね。中には今週末までお休みの方もいるようですよ。たくさん遊んだ方、ただただお疲れの方、いろいろといらっしゃるでしょう。今日の金沢はそんな皆さんに追い打ちをかけるような暑さです。気温は３０℃を超え７月中旬の暑さです。明日は２０℃を下回る涼しさになるそうです。連休中続いた好天も今日までで、明日からは天気も下り坂になりそうです。つい１月前まで「寒いです。寒いです。」とブログを打っていたのに、今度は「暑い。暑い。」です。本当に今年の天気はおかしいですね。

今日はお休み明けで、またたくさんの魚が入りましたよ。福井三国のジャンボ甘海老、九州の赤イカ、赤貝、山陰の梅貝、金沢港のヒラメ、鯵、富山新湊のホタルイカ、天然岩ガキ、七尾のサヨリ、イサザ、などが入っていますよ。

これから梅雨に入るまでが観光に適したいい日が続きそうです。魚も安定して入ってきますのでＥＴＣ割引が終わる前にぜひお越しくださいね。

  ゴールデンウィークも中盤に入りましたね。皆さんそれぞれ「いい連休」を過ごされてるでしょうね。明日から４連休という方もお出でるでしょう。世の中「不景気でそう休んでばかりいられないよ。」という方も実際多いと思います。観光地のお店などは休日返上で頑張っているでしょう。

連休前は大時化で魚の入荷が心配されましたが、何とかいろんな店から魚を買ってきてご用意してあります。お天気も５日までは春らしい晴れの日が続く予報です。本当にいい行楽日和です。

ノドグロや岩ガキ、甘海老、鯵、サヨリ、鯖、ふぐ白子、イサザ、などなど、たくさん魚用意してありますのでどうぞお越しくださいませ。