今日は寒鰤のいいやつが入りましたよ。８．１㎏と「寒鰤」というのには少し小ぶりですが、この時期はこれぐらいの大きさのものがよく獲れるようです。この間ニュースにもなっていた今年初の大きな群れで揚がったうちの一本です。今日は七尾湾で揚がったものです。甘海老は福井県の三国のジャンボ甘海老です。ヤリイカは富山県産、金沢港の梅貝も入りました。その他は鯵、サヨリ、メジ鮪、ヒラメ、鯖、穴子などが入っています。

今日から４日間金沢では「フードピア」というイベントが開催されます。食べ物の「フード」と「金沢の気候風土」についてのイベントで市内の中央公園ではたくさんの屋台が出たり、温泉や料亭で芸能人の人をゲストに招き講演と食事を楽しむような企画もあります（こちらは完全予約制）。兼六園も４日間夜のライトアップをして１７：３０～２１：００まで無料で園内を散策できます。２月のこの時期は金沢では一番観光のお客さんが少ない時で、金沢市としても何とかして観光客さんをとりたいといろんなイベントを用意してるんですよ。今日はみぞれ混じりの雪が降り足元はよくありませんがこの期間にぜひ金沢へお越しくださいね。天気はどうにも出来ませんが、食べ物の「フード」の方はしっかりとご用意してお待ちしてますよ！

  今日は穴子が入りましたよ。その他のお魚もいろいろ揃っています、寒鰤、ヒラメ、甘海老、鯵、サヨリ、梅貝、赤貝、アオリイカ、ナメラ、鯖、コハダ、などなど。昨日は今年初の寒鰤の群れが定置網にかかり市場も久しぶりに活気があったようです。まだまだ寒鰤もいけそうですね。下の写真はメジ鮪です。レッテルは紀州和歌山になっていますが今日は山陰の物が入っています。この魚はお造り、握り、皮をさっと炙りタタキにしてポン酢で食べるのも美味しいですよ。ちなみに私のお勧めはタタキでポン酢がｇｏｏｄですね。

今日は朝から雨の一日です。先週降った雪もこの雨で溶けてしまうでしょう。週末まで曇りや雨のぐずついた日が続きそうです・・・これが金沢の天気ですから仕方ないですね。どんよりした曇り空を見てると気持もどんよりしますね。お出かけの方は天気予報にかかわらず折りたたみの傘などあるといざという時便利ですよ。

  今日は寒鰤、金沢港の甘海老、山陰のヤリイカ、メジ鮪、梅貝、徳島のアオリイカ、富山氷見のキトキト鯵、鯖、能登の鱈白子、鮟鱇肝、飯蛸などが入りました。白身のナメラもいいのが久しぶりに入りましたよ。今月いっぱいは鯖や鰤もいけそうですよ。３月になれば富山のホタルイカが解禁になります。能登穴水のイサザやホタルイカの姿が見れれば金沢も春が近くなってきますよ。

今年の冬は「暖冬」という予報に反して先週などは大きな寒波が来て新潟をはじめ北陸地方にたくさんの雪を降らせましたよ。この寒波も峠を越えましたので今週は穏やかな日が続きそうですよ。お日様の顔を見るとやっぱりホッとしますね。

　　今日は七尾の活蛸、金沢港のヒラメ、梅貝、新潟の甘海老、富山の目鯛、鯵、などの地物、他には飯蛸、サヨリ、赤貝、ヤリイカも入ってますよ。

今日は朝から寒い一日になりました。暦の上では「立春」というのに金沢は真冬の寒さです。風も強く海も大時化で明日はほとんど地物が入らないでしょう。今日のうちに魚はキープして保存してありますので明日も大丈夫です。週末にかけて金沢へお越しの方は寒さ対策をしっかりとしてきてくださいね。

  今日は三国の甘海老、富山のヤリイカ、鯵、宮城の細魚、長崎のアラ、山陰の梅貝、紅ズワイガニ、九州の赤貝、などが入っています。

朝からはまた冬型の天気になりそうです。皆さん期待されている「雪の金沢」なりそうですよ。