目鯛、飯蛸、鯖など地物が入りました。
今日は富山新湊の鯵、輪島の目鯛、鯖、金沢港のヒラメ、甘海老、七尾の飯蛸、佐渡の寒鰤、山陰の梅貝、細魚、ヤリイカなどが入りましたよ。この時期にしては少し早めですが飯蛸が獲れてきましたよ。頭の中の卵がご飯に似ているので飯蛸といわれます。小さい蛸ですがこれで一人前の大人なんですよ。甘辛く煮てお出ししています。目鯛は味噌漬け、鯖は刺身、握り、ワケギ酢味噌でヌタ和えなんかもいいですよ。
週末はまた冬に逆戻りです、寒くなりそうですよ。雪も少し降りそうです。寒さ対策をしっかりとしてお出で下さいね。