福井で揚がった目鯛です、６、２キログラムの大物ですよ。見た目は結構グロテスクですが脂がしっかりとのっていて焼き物にするととても美味しいですよ。あまりに新しいの握りで食べてみましたがすごく美味しかったですよ。味噌漬けにしますので２～３日すると美味しく味が付きますよ。
いつもどうり寒鰤、ノドグロ、ヒラメ、甘海老、梅貝、香箱ガニ、赤イカ、梅貝、穴子、鯵、鱈白子、眞子、このわた、能登ナマコ、鮟鱇肝などもいい物が揃っていますよ。是非どうぞ。
