輪島のアラが入りました。
今日は能登で獲れたアラ、寒鰤１１、４㎏、ナマコ、鱈白子、眞子、鮟鱇肝、山陰の赤イカ、富山県氷見の鯵、赤貝などが入っていますよ。今日はお酒のつまみなりそうな珍味系をそろえてみました。だんだんと寒くなるこの時期には熱燗とこういう物がよく合いますね。最近では地元のお客さん達はまずビールであとは焼酎という方が多くなってきました。金沢には美味しい地酒がたくさんあるのにもったいない話ですね。旅行のお客さんはやはり地酒を注文される方がだんぜん多いですね。
今週は明日以外はずっと曇りか雨の金沢らしい天気になりそうです。朝晩の冷え込みもきつくなってきましたよ。いよいよ雪が降る!かなぁ?