富山の鯵、輪島のアラ、香箱ガニ。
昨日は大時化で街中でもかなり強い風が吹きましたよ。海上では５～６ｍの波があったそうです。今日は魚の入荷が心配されましたが、そこそこの量はありました。輪島のアラ、能登の寒鰤、鮟鱇肝、山陰の香箱ガニ、梅貝、赤イカ、赤貝、北海道の甘海老、生ウニ、富山の鯵、鱈の白子、眞子などが入りました。鰤トロ、白子、鮟鱇肝、香箱ガニなどが今の時期のお勧めですよ。能登のナマコもいいですね。美味しい食材がたくさんありますので天気のころ合いを見て金沢へ！週末は３連休です、少し混雑しそうですのでご来店予定のお客様はご予約いただくとありがたいです。いい天気になるといいですね。