今日は能登の寒鰤１２Ｋｇの大きいものが入りましたよ。うちの２歳の娘よりもデカイです！この鰤のお腹のところ「鰤トロ」は絶品です。昨日もお出でたお客様にお出ししましたが（静岡、名古屋、東京、岐阜から）みなさんこの美味しさにびっくりして喜んで帰られました。せっかく金沢の寿司の専門店に来てもらうのですからこういう「ここでしか食べられないもの」をぜひ食べてもらいたいですね。甲箱ガニ、甘海老、梅貝、ナメラなど他の地物もおいしいやつ揃ってますよ。
