飯ダコ、アカニシガイが入りました。
今日は春先の魚の飯ダコと能登でしか獲れない珍しいアカニシガイが入荷しました。飯ダコ（いいだこ）は頭の中の卵が米飯によく似ていることからそう呼ばれます。みなさんがよく知っているイカ飯にはもち米が中に入っていますが飯ダコは本物の卵が入っています。アカニシガイも漁獲量が少ない貝であまり入ってきません。アカニシガイ独特のにおいがありますが貝類好きの人にはたまらないでしょうね。お店で出会った時には一度ご賞味ください。
飯ダコは煮込んであるのでおつまみで。アカニシガイは軍艦巻きで食感と香りを味わってください、酢の物なんかもおいしいですよ。
